Svinegryde med æbler og cider

Fremgangsmåde

1. Skær lidt af fedtet og senerne fra svinekødet, og skær det i stykker på 40 til 50 g som til gullasch med Tupperware Ergonomic+ kokkekniv.

2. Skær toppen af forårsløgene, og gem den til servering.

3. Smelt smørret i den runde Tupperware Ultra Pro 2,5 l i mikroovnen i 45 sekunder ved 600 W. Pisk mel i med Tupperware Flexible Whisk, og giv det 1 minut og 30 sekunder ved 600 W. Tilsæt straks cideren lidt ad gangen under kraftig piskning, så der ikke dannes klumper, og kom derefter kødet i.

4. Læg låget på, giv gryden 15 minutter i mikroovnen ved 600 W, og lad den hvile i 2 minutter. Forvarm imens ovnen til 200 °C.

5. Skræl æblet med Tupperware 2-in-1 Peeler, udkern det med Apple Corer, og skær det i 8 både.

6. Kom æble, det hvide af forårsløgene, timian, laurbærblad og den smuldrede bouillonterning i Ultra Pro. Krydr, rør rundt, og bag med låg i 55 minutter.

7. Ryst fløde og æggeblomme sammen i en Tupperware shaker. Rør blandingen i kødet med en Tupperware røreske, og bag uden låg i yderligere 5 minutter. Server varm, drysset med den hakkede løgtop.

ægsvinekødæbler