Quiche lorraine-kræmmerhuse

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 190 °C.

2. Skær dejen i strimler med Tupperware Cornets Party-strimmelskæreren, og vikl dem om de 4 kegler. Tryk samlingerne og spidsen sammen.

3. Pensl med æggepensel, drys med paprika, og bag i ca. 10 minutter (eller ca. 6 minutter ved 360 W i mikrobølgeovnen med 1 minuts pause halvvejs). Lad dejen køle lidt af, træk den af keglerne, og hold den varm.

4. Bland bacon med det snittede løg, og giv det ca. 3 minutter ved 600 W. Hæld fedtet fra, og rør forsigtigt æg, fløde, finthakket persille og gruyère i.

5. Smør de tomme kegler indvendigt med olie, fyld blandingen i, og stil dem med spidsen nedad i smalle glas. Giv dem ca. 3 minutter ved 360 W.

6. Lad det stivnede fyld glide ned i dej-kræmmerhusene, og server straks.

fest og fingermadostægsvinekød