Plats

Cornets pizza à la mozzarella et roquette

Name: Cornets pizza à la mozzarella et roquette
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 pièces
Cuisine: Italian
Ingredients: 50 ml d'eau tiède; 2 ml de levure de boulanger sèche; 2 ml de sucre; 25 ml d'huile d'olive; 1 ml de sel; 90 g de farine; Dorure : 5 ml d'huile d'olive; Dorure : 30 g de parmesan râpé; 8 tomates cerises; 8 billes de mozzarella (environ 60 g); 20 g de roquette; Environ 40 g d'olives noires dénoyautées; Vinaigrette au balsamique

La pâte à pizza devient ici un cornet croustillant à la croûte parmesane, garni d'une salade fraîche de tomate, mozzarella, olives et roquette. Les cônes des Cornets Party donnent sa forme à la pâte, et la garniture froide préserve son croquant.

En bref Cornets pizza à la mozzarella et roquette est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Cornets Party. Elle demande 47 minutes au total, pour 4 pièces.

Temps total: 47 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 12 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Cornets Party

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Préparation

Délayez la levure et le sucre dans l'eau tiède, laissez agir environ 5 min.
Ajoutez l'huile d'olive, le sel et la farine, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Abaissez la pâte en un carré d'environ 20 x 20 cm et découpez-la en bandes avec le découpoir à bandes des Cornets Party Tupperware, ou en 4 triangles. Enroulez-les autour des cônes en soudant bien bords et pointe.
Badigeonnez d'huile, parsemez de parmesan et enfournez environ 12 min. Démoulez et laissez refroidir.
Coupez les tomates, la mozzarella et les olives en rondelles, mélangez-les à la roquette et à la vinaigrette, garnissez les cornets et servez aussitôt.