Desserter · Vegetarisk · Glutenfri · Laktosefri

Poserede pærer med lyserøde pralines

Name: Poserede pærer med lyserøde pralines
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 185 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 store Conference-pærer; 12 lyserøde pralines (brændte mandler med sukkerovertræk); 1 vaniljestang; 25 ml lys farin; 500 ml sødt hvidvin, f.eks. Monbazillac; 50 ml kirsch

Hele skrællede pærer, der simrer langsomt i sødt hvidvin med vanilje og lyserøde brændte mandler, som smelter til en rosa sirup. Den lukkede Ultra Pro 3,5 l holder de seks pærer oprejst i ovnen og kan derefter stilles direkte i køleskabet, hvor frugten holder sig i op til 10 dage.

Kort fortalt Poserede pærer med lyserøde pralines er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 185 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 185 min
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 60 min
Hviletid: 120 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

Ingredienser

6portioner

6 store Conference-pærer
12 lyserøde pralines (brændte mandler med sukkerovertræk)
1 vaniljestang
25 ml lys farin
500 ml sødt hvidvin, f.eks. Monbazillac
50 ml kirsch

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200 °C.
Skræl pærerne med Tupperware 2-in-1 Peeler, men lad stilkene sidde, og stil dem oprejst i Tupperware Ultra Pro 3,5 l.
Tilsæt de hele pralines, vaniljestangen, farinen og vinen.
Læg låget på, og bag i 1 time.
Tag Ultra Pro ud af ovnen, hæld kirschen over, og lad det køle af.
Stil pærerne godt koldt, og server dem med rigeligt sirup hældt over.