Desserts · Vegetarisch · Glutenvrij · Lactosevrij

Peren gepocheerd met roze pralines

Name: Peren gepocheerd met roze pralines
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 185 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 6 grote Conference-peren; 12 roze pralines (gesuikerde amandelen); 1 vanillestokje; 25 ml (1 1/2 el) lichtbruine basterdsuiker; 500 ml zoete witte wijn, zoals Monbazillac; 50 ml (3 1/2 el) kirsch

Hele geschilde peren die langzaam garen in zoete witte wijn met vanille en roze gesuikerde amandelen, die smelten tot een rozige siroop. In de afgedekte Ultra Pro 3,5 l staan zes peren rechtop in de oven, waarna de schaal zo de koelkast in gaat, waar het fruit tot 10 dagen goed blijft.

In het kort Peren gepocheerd met roze pralines is een desserts-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 185 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 185 min
Voorbereiding: 5 min
Bereidingstijd: 60 min
Rusttijd: 120 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

6personen

6 grote Conference-peren
12 roze pralines (gesuikerde amandelen)
1 vanillestokje
25 ml (1 1/2 el) lichtbruine basterdsuiker
500 ml zoete witte wijn, zoals Monbazillac
50 ml (3 1/2 el) kirsch

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Schil de peren met de Tupperware 2-in-1 Peeler, laat de steeltjes eraan en zet ze rechtop in de Tupperware Ultra Pro 3,5 l.
Voeg de hele pralines, het vanillestokje, de basterdsuiker en de wijn toe.
Dek af en bak 1 uur.
Haal de Ultra Pro uit de oven, giet de kirsch erbij en laat afkoelen.
Laat goed koud worden en serveer de peren met een flinke schep siroop erover.