Brød med figner, valnødder og sesam

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 60 °C.

2. Rør gær og sukker sammen i Tupperware målekande 1 l med Tupperware røreskeen, og tilsæt vandet lidt ad gangen under omrøring, til det er glat.

3. Kom mel og salt i Tupperware røreskål 3,5 l. Hæld gærblandingen i lidt ad gangen, og bliv ved med at røre med røreskeen, til dejen slipper skålen; hvis den stadig klistrer, tilsættes lidt mere mel, og der røres igen.

4. Rist sesamfrøene gyldne på en tør Tupperware Chef Series stegepande 20 cm. Skær fignerne i små tern med Chef Series urtekniven. Arbejd sesam, valnødder og figner jævnt ind i dejen.

5. Læg dejen i Tupperware Ultra Pro 3,5 l, læg låg på, og lad den hæve i den lune ovn i 35 til 40 minutter, til den fylder fadet.

6. Uden at tage fadet ud skrues ovnen op på 200 °C, og brødet bages med låg i 45 minutter.

7. Vend brødet ud, så snart det kommer ud af ovnen, og lad det køle af på en rist.

i ovnvegetariskeveganske