Desserter · Vegetariskt · Glutenfritt · Laktosfritt

Pocherade päron med rosa pralinmandlar

Name: Pocherade päron med rosa pralinmandlar
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 185 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 stora päron av sorten Conference; 12 rosa pralinmandlar (sockerdragerade mandlar); 1 vaniljstång; 25 ml ljust farinsocker; 500 ml sött vitt vin, till exempel Monbazillac; 50 ml kirsch

Hela skalade päron som tillagas långsamt i sött vitt vin med vanilj och rosa sockerdragerade mandlar, som smälter till en rosa sockerlag. Ultra Pro 3,5 l med lock rymmer sex stående päron i ugnen och kan sedan ställas direkt i kylen, där frukten håller i upp till 10 dagar.

I korthet Pocherade päron med rosa pralinmandlar är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 185 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 185 min
Förberedelse: 5 min
Tillagning: 60 min
Vila: 120 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

Ingredienser

6portioner

6 stora päron av sorten Conference
12 rosa pralinmandlar (sockerdragerade mandlar)
1 vaniljstång
25 ml ljust farinsocker
500 ml sött vitt vin, till exempel Monbazillac
50 ml kirsch

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.
Skala päronen med Tupperware 2-in-1 Peeler men låt skaften sitta kvar, och ställ dem upprätt i Tupperware Ultra Pro 3,5 l.
Tillsätt de hela pralinmandlarna, vaniljstången, farinsockret och vinet.
Lägg på locket och baka i 1 timme.
Ta ut Ultra Pro ur ugnen, häll i kirschen och låt svalna.
Kyl ordentligt och servera päronen med rikligt med sockerlag skedad över.