Desserts · Végétarien · Sans gluten · Sans lactose

Poires confites au vin doux et pralines roses

Name: Poires confites au vin doux et pralines roses
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 185 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 6 belles poires conférence; 12 pralines roses; 1 gousse de vanille; 25 ml de sucre roux; 500 ml de vin blanc doux (type Monbazillac); 50 ml de kirsch

Voici un dessert de saison à préparer largement à l'avance : les poires cuisent debout, entières, dans un vin doux qui se teinte de rose au contact des pralines fondues. Un trait de kirsch en fin de cuisson relève le sirop, et le plat se garde ensuite plusieurs jours au frais.

En bref Poires confites au vin doux et pralines roses est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 185 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 185 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 60 min
Repos: 120 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (140)

Préparation

Réglez le four à 200 °C (th. 6-7).
Pelez les poires avec l'éplucheur 2 en 1 Tupperware sans retirer la queue, puis installez-les debout dans l'Ultra Pro 3,5 l Tupperware.
Glissez autour des fruits les pralines entières, le sucre roux, la gousse de vanille fendue, puis le vin.
Fermez le couvercle et laissez cuire 1 h au four.
Sortez le plat du four, arrosez de kirsch et laissez tiédir.
Réservez au frais et servez les poires bien fraîches, nappées généreusement de leur sirop.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

au four sans gluten végétariennes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Poires confites au vin doux et pralines roses ?

185 minutes au total : 5 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson. Comptez aussi 120 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Tranchez légèrement la base de chaque poire avant de la peler : elle tiendra parfaitement debout dans le plat et prendra une couleur uniforme dans le sirop.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten · sans lactose.

Poires confites au vin doux et pralines roses

Ingrédients

Préparation

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