Quiche lorraine-hoorntjes

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C.

2. Snijd het deeg in repen met de reepsnijder van de Tupperware Cornets Party en wikkel ze om de 4 kegels; druk de naden en de punt goed aan.

3. Bestrijk met eiglazuur, bestuif met paprikapoeder en bak ongeveer 10 minuten (of ongeveer 6 minuten in de magnetron op 360 W, met halverwege 1 minuut rust). Laat het deeg iets afkoelen, schuif het van de kegels en houd het warm.

4. Meng de spekjes met de gesneden ui en verwarm ongeveer 3 minuten in de magnetron op 600 W. Laat uitlekken en roer dan voorzichtig het ei, de room, de fijngehakte peterselie en de gruyère erdoor.

5. Vet de binnenkant van de lege kegels in met olie, schep de vulling erin en zet ze met de punt naar beneden in smalle glazen. Verwarm ongeveer 3 minuten in de magnetron op 360 W.

6. Schuif de gestolde vulling in de deeghoorntjes en serveer direct.

borrel en feestkaaseierenvarkensvlees