
Quiche lorraine-kremmerhus
Alle smakene fra en quiche lorraine i et kremmerhus du holder i hånden: sprø mørdeig utenpå og eggestanning med bacon og løk inni. Cornets Party-kjeglene brukes to ganger, først til å forme deigen og så som former når fyllet skal stivne i mikrobølgeovnen.
- Total tid
- 41 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 16 min
- Hviletid
- 5 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 190 °C.
Skjær deigen i strimler med strimmelkutteren til Tupperware Cornets Party og vikle dem rundt de 4 kjeglene. Trykk godt sammen skjøtene og spissen.
Pensle med eggeglasur, dryss over paprika og stek i ca. 10 minutter (eller i mikrobølgeovnen i ca. 6 minutter på 360 W, med 1 minutts pause halvveis). La deigen avkjøles litt, trekk den av kjeglene og hold den varm.
Bland bacon og løk i skiver, og varm i mikrobølgeovnen i ca. 3 minutter på 600 W. Hell av fettet, og rør forsiktig inn egg, fløte, finhakket persille og Gruyère.
Smør innsiden av de tomme kjeglene med olje, fyll i fyllet og sett dem med spissen ned i smale glass. Varm i mikrobølgeovnen i ca. 3 minutter på 360 W.
Skyv det stivnede fyllet inn i deigkremmerhusene og server med en gang.







