Hovedretter

Thai-inspireret kyllingesalat

Name: Thai-inspireret kyllingesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 skive brød; 400 g kyllingebryst; 100 g bønnespirer; 10 mynteblade; Et halvt bundt koriander; 400 g babyspinat; 280 g gulerødder; 1 rødløg; Salt og peber; 15 g jordnødder; Dressing:; 60 ml rissvineddike; 30 ml sojasauce; 30 g lys farin; Saften af 1 lime

MicroPro Grill giver kyllingen rigtig farve, før den er færdigtilberedt, alt sammen i mikroovnen, så der ikke er brug for komfuret. Skåret over babyspinat, bønnespirer og revet gulerod med en syrlig soja-limedressing bliver den til en let, men mættende hovedret.

Kort fortalt Thai-inspireret kyllingesalat er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware MicroPro Grill. Den tager 32 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 32 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 12 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware MicroPro Grill

Tupperware MicroPro Grill opskrifter (73)

+ Tupperware AdaptaChef

Fremgangsmåde

Forvarm MicroPro Grill med brødskiven i cirka 2 minutter 30 sekunder ved 900 W med lukket låg. Fjern brødet, og tilbered straks kyllingebrysterne i cirka 10 minutter ved 900 W med lukket låg, og vend dem undervejs. Skær i skiver, og læg til side.
Skyl og centrifuger bønnespirerne, de pillede urter og spinatbladene tørre.
Riv de skrællede, skyllede gulerødder på AdaptaChef. Skræl og skær løget i tynde skiver.
Bland dressingens ingredienser sammen.
Saml alt undtagen brødet i et serveringsfad, vend, og server straks med jordnødderne.