Hovedretter

Spinatsalat med bacon og æble

Name: Spinatsalat med bacon og æble
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: International
Ingredients: 450 g frisk spinat; 3 røde æbler; 1 rødløg; 20 g pinjekerner; 8 skiver røget bacon (cirka 100 g); Dressing:; 50 ml æblecidereddike; 5 g sukker; 5 g dijonsennep; 50 ml olivenolie; Salt og peber

Frisk spinat vendes med tynde æble- og løgskiver, ristede pinjekerner og grillet røget bacon i en syrlig æblecidereddikedressing. MandoJunior skærer frugten og løget jævnt, mens baconen bliver sprød i en varm pande.

Kort fortalt Spinatsalat med bacon og æble er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Mandolinjern. Den tager 33 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 33 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 13 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Mandolinjern

Tupperware Mandolinjern opskrifter (66)

+ Tupperware Quick Shake

Fremgangsmåde

Skyl og centrifuger spinatbladene tørre. Halvér bladene, fjern den tykke stilk, og læg til side.
Skyl æblerne, kernehus dem, og skær dem i tynde skiver sammen med det skrællede løg med MandoJunior.
Rist pinjekernerne i en varm, tør pande i cirka 3 minutter, og læg til side. Grill baconskiverne i cirka 5 minutter på hver side, til de er gyldne.
Pisk eddike, sukker, sennep, olivenolie, salt og peber sammen, til det emulgerer.
Vend forsigtigt spinat, æble, løg og dressing sammen i en skål, og server toppet med det sprøde bacon og de ristede pinjekerner.