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Herzhafte japanische Kohlpfannkuchen
Kohlpfannkuchen nach Art von Okonomiyaki: ein Teig, gewürzt mit einer schnellen Brühe aus Miso, Mirin und Sojasauce, belegt mit Bacon und vollendet mit süßer Barbecuesauce, Mayonnaise, Nori und eingelegtem Ingwer. Der MicroPro Grill gart sie in der Mikrowelle und macht sie knusprig, der Pro Ring hält jeden Pfannkuchen rund und gleichmäßig.
- Gesamtzeit
- 38 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 18 Min.
+ Tupperware Pro Ring Backform, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Rührschüssel
Zutaten
Zubereitung
Miso, Mirin, Hühnerbrühe und Sojasauce in den Tupperware SuperSonic Chopper Tall geben und an der Schnur ziehen, bis alles vollständig vermischt ist. Es sollten etwa 200 ml Brühe sein.
In der Tupperware Thatsa Bowl Mehl, Brühe und Eier verquirlen. Kohl und geschmolzene Butter zugeben und erneut verquirlen, bis der Teig gleichmäßig gemischt ist.
Den Tupperware Pro Ring ins Unterteil des Tupperware MicroPro Grill setzen und 200 ml Teig hineingießen. Den Deckel in Grillposition aufsetzen und in der Mikrowelle bei voller Leistung (1000 W) 3 Minuten garen.
Mit Ofenhandschuhen den Pro Ring abnehmen und 3 Scheiben Bacon auf den Pfannkuchen legen. In Grillposition abdecken und bei voller Leistung (1000 W) 1 Minute garen.
Mit Ofenhandschuhen den Deckel abnehmen und den Pfannkuchen mit dem Silikonspatel wenden. Wieder in Grillposition abdecken und bei voller Leistung (1000 W) weitere 1-2 Minuten garen.
Den Pfannkuchen auf einen Teller gleiten lassen und mit Barbecuesauce, Mayonnaise, Nori und eingelegtem Ingwer garnieren. Den restlichen Teig ebenso garen.
