Kardamom-Ausstechplätzchen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 165 °C vorheizen. Die Tupperware Silikon-Backmatte mit Rand auf ein Backblech aus Metall legen.

2. Butter, Zucker und Salz nur so lange schlagen, bis sie sich verbinden. Eier und Vanille zugeben und erneut verrühren.

3. Mehl und Kardamom mischen, zur Buttermasse geben und nur so lange rühren, bis der Teig zusammenhält.

4. Den Teig 6 mm dick ausrollen und mit Ausstechformen Motive ausstechen. Auf der Silikonmatte verteilen.

5. 12 bis 14 Minuten backen. 2 Minuten abkühlen lassen und warm servieren oder vollständig abkühlen lassen, wenn sie glasiert werden sollen.

aus dem BackofenWeihnachtenvegetarischeEiern