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Mini-Schokoladenfondants
Winzige Schokoladenküchlein, kurz gebacken, damit das Innere weich, aber nicht flüssig bleibt, vollendet mit Kakao, Puderzucker oder einem Hauch Blattgold. Schokolade und Butter schmelzen zusammen in der MicroCook Kanne, und die Silikon-Mini-Muffinform ergibt kleine, gleichmäßige Fondants, die sich leicht lösen.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ruhezeit
- 20 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen ohne Rost auf 220 °C vorheizen.
Die Schokolade in Stücken mit der Butter in der Tupperware MicroCook Kanne 1 l etwa 2 Minuten bei 600 W schmelzen. 1 Minute stehen lassen und mit einem Teigschaber glatt rühren.
Den Zucker, dann die Eier und zum Schluss das Mehl einrühren. Wenn Zeit ist, den Teig 15 Minuten kalt stellen.
Die Tupperware Silikon-Mini-Muffinform auf den kalten Ofenrost stellen, nach Belieben in jede Mulde ein Papierförmchen setzen und den Teig verteilen.
8 Minuten backen: Der Kern soll weich, aber nicht flüssig sein. Vor dem Stürzen 5 Minuten ruhen lassen.
Warm oder kalt servieren, durch ein kleines Sieb mit Kakao oder Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit einigen Flocken Blattgold verzieren.
