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Blätterteigtörtchen mit grünem Frühlingsgemüse
Einzelne Törtchen mit einer cremigen Füllung aus püriertem grünem Frühlingsgemüse, Kräuterfrischkäse und Ei unter einem Blätterteigdeckel, bestreut mit Cashews, Gruyère und Feta. Der SuperSonic Chopper Tall zerkleinert das Gemüse, und die Silikonform hält jedes Törtchen in Form, während der Teig bräunt.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Festeres Gemüse wie Spargel oder Mangoldstiele 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und im Tupperware Doppelsieb abtropfen lassen.
Das Gemüse im Tupperware SuperSonic Chopper Tall gleichmäßig zerkleinern.
Mit dem Tupperware Speedy Chef auf Stufe 2 Crème fraîche, Frischkäse, Ei, Salz und Pfeffer verrühren, dann das zerkleinerte Gemüse unterrühren.
Die Semmelbrösel in die Mulden der Tupperware Silikon-Minikuchenform streuen und die Gemüsemasse darübergießen.
Den Teig mit dem Tupperware Modulo Teigroller leicht ausrollen und 6 Kreise von etwa 10 cm ausstechen. Je einen auf jede gefüllte Mulde legen, leicht andrücken und die Ränder nach innen einschlagen, Überstehendes abschneiden.
Die Cashews im Chopper grob hacken und mit Gruyère und Feta über den Teig streuen.
Etwa 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Oberfläche leicht gebräunt ist. Mit einem Avocado-Tomaten-Salat servieren.
