
ミニ・フォンダンショコラ
中はやわらかく、でも流れ出さない程度に短時間焼く小さなチョコレートケーキで、ココア、粉砂糖、金箔で仕上げます。チョコレートとバターはMicroCook Pitcherで一緒に溶かし、シリコンミニマフィン型なら小さく均一なフォンダンが簡単に外れます。
- 合計時間
- 40 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 10 分
- 寝かせ時間
- 20 分
材料
作り方
網を取り出してオーブンを220℃に予熱する。
Tupperware MicroCook Pitcher 1Lに割ったチョコレートとバターを入れ、600Wで約2分加熱して溶かす。1分おいてから、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。
砂糖、卵の順に混ぜ入れ、最後に薄力粉を加える。時間があれば生地を15分冷やす。
Tupperware シリコンミニマフィン型を冷たいオーブンの網に置き、好みでくぼみに紙カップを入れ、生地を分け入れる。
8分焼く。中心はやわらかく、液状ではない状態が目安。5分おいてから型から出す。
温かいまま、または冷まして、小さな茶こしでココアか粉砂糖をふり、使う場合は金箔を少し飾って供する。







