Hauptgerichte · Laktosefrei

Scharfe Ramen-Nudeln mit Spiegelei

Name: Scharfe Ramen-Nudeln mit Spiegelei
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 85 g Ramen-Nudeln; 1/2 EL Chiliöl, plus etwas zum Servieren; 1 TL Ingwerpaste; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Frühlingszwiebel, Weißes und Grünes getrennt, in Ringe geschnitten; 1 TL Sojasauce; 2 TL Sesamöl, aufgeteilt; 1 Ei (Größe L)

Eine schnelle Schale Nudeln in Chiliöl, Ingwer, Knoblauch und Sesam, gekrönt von einem weichen Spiegelei. Nach dem Kochen der Nudeln passiert alles in der Universal Fry Pan, und das Ei nimmt das würzige Öl auf, das in der Pfanne zurückbleibt.

Kurz gesagt Scharfe Ramen-Nudeln mit Spiegelei ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen zubereitet wird. Es dauert insgesamt 11 Minuten und reicht für 1 Portionen.

Gesamtzeit: 11 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 6 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Tupperware Töpfe und Pfannen

Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen Rezepte (52)Zum Produkt ↗

Zutaten

1Portionen

85 g Ramen-Nudeln
1/2 EL Chiliöl, plus etwas zum Servieren
1 TL Ingwerpaste
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Frühlingszwiebel, Weißes und Grünes getrennt, in Ringe geschnitten
1 TL Sojasauce
2 TL Sesamöl, aufgeteilt
1 Ei (Größe L)

Zubereitung

Die Nudeln 2 Minuten in Wasser kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
Die Tupperware Universal Fry Pan bei mittlerer Hitze erhitzen. Chiliöl, Ingwer, Knoblauch und das Weiße der Frühlingszwiebel zugeben und etwa 1 Minute rühren, bis es duftet, dann Sojasauce und die Hälfte des Sesamöls zugeben.
Die Nudeln hineingeben, rasch durchschwenken, bis sie überzogen sind, und in eine Servierschale geben.
Ohne die Pfanne auszuwischen das restliche Sesamöl zugeben und die Hitze auf niedrig stellen. Das Ei hineinschlagen und pro Seite 30 Sekunden braten, damit das Eigelb flüssig bleibt.
Das Ei auf die Nudeln setzen, mit etwas Chiliöl beträufeln, das Grüne der Frühlingszwiebel darüberstreuen und sofort essen.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Scharfe Ramen-Nudeln mit Spiegelei?

Insgesamt 11 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 6 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen geschrieben. Alle 52 Rezepte für den Tupperware Töpfe und Pfannen finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 1 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Eine Handvoll Spinat oder Sojasprossen mit den Nudeln in die Pfanne geben; sie fallen in den 30 Sekunden des Durchschwenkens zusammen.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist laktosefrei.