Saucen & Dips · Vegetarisch · Vegan · Glutenfrei · Laktosefrei

Gewürzmischung für Steaks und Koteletts

Name: Gewürzmischung für Steaks und Koteletts
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 33 Portionen
Ingredients: 8 EL gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 EL getrocknete Zwiebelstückchen; 6 EL Knoblauchpulver; 3 EL Kümmel; 1 TL Chiliflocken; 4 EL grobes Salz

Eine grobe, pfeffrige Würzmischung für Steaks und Koteletts mit getrockneten Zwiebelstückchen, Knoblauchpulver, Kümmel, einer Prise Chiliflocken und grobem Salz. Sie wird im Vorratsbehälter zusammengeschüttelt und bleibt gut verschlossen monatelang knusprig. Ergibt etwa 480 ml.

Kurz gesagt Gewürzmischung für Steaks und Koteletts ist ein saucen & dips-Rezept, fertig in 5 Minuten für 33 Portionen.

Gesamtzeit: 5 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Zubereitung

Alle Zutaten abmessen und in einen Tupperware Vorratsbehälter geben.
Den Deckel schließen und schütteln, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Bis zu 6 Monate aufbewahren und vor jeder Verwendung schütteln. Steaks, Koteletts und Gemüse vor dem Grillen damit einreiben.

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ohne Kochen vegetarische vegane glutenfreie

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Gewürzmischung für Steaks und Koteletts?

Insgesamt 5 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 33 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Das Fleisch mindestens 40 Minuten vor dem Garen würzen oder erst direkt bevor es auf die Hitze kommt; wird dazwischen gesalzen, tritt Flüssigkeit aus, die noch nicht wieder aufgenommen wurde.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · vegan · glutenfrei · laktosefrei.

Gewürzmischung für Steaks und Koteletts

Zutaten

Zubereitung

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