Saucen & Dips · Vegetarisch · Vegan · Glutenfrei · Laktosefrei

Knoblauch-Confit mit Rosmarin

Name: Knoblauch-Confit mit Rosmarin
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: ca. 150 g geschälte Knoblauchzehen; 240 ml natives Olivenöl extra; 1/2 TL Salz; 3 Zweige Rosmarin

Geschälte Knoblauchzehen werden langsam in Olivenöl gegart, bis sie goldgelb, süßlich und so weich sind, dass man sie streichen kann. Der ofenfeste Deckel des Ultra Pro 2 l ist flach genug, damit das Öl die Zehen in einer einzigen Lage bedeckt und sie gleichmäßig garen.

Kurz gesagt Knoblauch-Confit mit Rosmarin ist ein saucen & dips-Rezept, das im Tupperware Ultra Pro zubereitet wird. Es dauert insgesamt 95 Minuten und reicht für 8 Portionen.

Gesamtzeit: 95 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 60 Min.
Ruhezeit: 30 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro Rezepte (121)Zum Produkt ↗

Zutaten

8Portionen

ca. 150 g geschälte Knoblauchzehen
240 ml natives Olivenöl extra
1/2 TL Salz
3 Zweige Rosmarin

Zubereitung

Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
Knoblauch, Olivenöl, Salz und Rosmarin in den Deckel des Tupperware Ultra Pro 2 l geben und vorsichtig umrühren, sodass die Zehen in einer Lage unter dem Öl liegen.
45 bis 60 Minuten backen, bis die Zehen goldgelb und sehr weich sind. Vollständig abkühlen lassen.
In einen luftdicht verschließbaren Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Zehen auf Cracker oder Röstbrot streichen oder in Suppen und Eintöpfe rühren.

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aus dem Backofen vegetarische vegane glutenfreie

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Knoblauch-Confit mit Rosmarin?

Insgesamt 95 Minuten: 5 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Garzeit. Dazu kommen 30 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Ultra Pro geschrieben. Alle 121 Rezepte für den Ultra Pro finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 8 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Die Zehen vollständig mit Öl bedeckt in einem verschlossenen Tupperware Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen. Das abgeseihte Knoblauchöl eignet sich hervorragend für Dressings und Ofengemüse.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · vegan · glutenfrei · laktosefrei.

Knoblauch-Confit mit Rosmarin

Zutaten

Zubereitung

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