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Sushireis aus der Mikrowelle
Die Grundlage für selbst gemachte Maki und Nigiri: Rundkornreis, in der Mikrowelle gegart und dann mit Reisessig, Zucker und Salz gewürzt. Der Microwave Rice Maker gart ihn ohne Aufsicht und ohne Ansetzen, also genau das, was auf dem Herd meist am schwierigsten ist.
- Gesamtzeit
- 28 Min.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 13 Min.
- Ruhezeit
- 10 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Reis in das Tupperware Pro Sieb 2 l geben, das in der Pro Rührschüssel 3 l steht, und mehrmals unter kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar bleibt.
Den Reis abtropfen lassen und mit den 350 ml kaltem Wasser in den Tupperware Microwave Rice Maker geben. 12 bis 13 Minuten bei 600 W garen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen Essig, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich alles gelöst hat. Die Mischung mit einem Silikonspatel unter den Reis heben.
Abdecken und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen; nicht in den Kühlschrank stellen, sonst wird der Reis hart und klebrig.
Vor dem Formen der Sushi die Maki Party und die Nigiri Party leicht einölen. Einmaliges Einölen zu Beginn reicht für die ganze Menge.
