Riz à sushi au micro-ondes

Préparation

1. Versez le riz dans la Passoire Pro 2 l Tupperware posée dans le Bol batteur Pro 3 l et rincez-le plusieurs fois à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire.

2. Égouttez le riz et mettez-le dans le Cuiseur à riz micro-ondes Tupperware avec les 350 ml d'eau froide. Faites cuire 12 à 13 min à 600 W, puis laissez reposer 10 min.

3. Pendant ce temps, mélangez le vinaigre, le sucre et le sel dans un Ravier 300 ml jusqu'à dissolution. Incorporez ce mélange au riz avec une Spatule silicone.

4. Couvrez et laissez refroidir complètement à température ambiante ; ne le mettez pas au réfrigérateur, le riz deviendrait dur et collant.

5. Avant de mouler les sushi, huilez légèrement le Maki Party et le Nigiri Party avec le Pinceau silicone. Une seule fois au début suffit pour toute la série.

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