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Garnelen-Curry mit Kokosmilch
Garnelen, gegart in einer milden Currysauce aus Kokosmilch, Limettensaft und -schale, mit etwas Speisestärke gebunden. Das ganze Gericht gart in etwa 10 Minuten im Premiaglass Bräter in der Mikrowelle, so bleiben die Garnelen zart statt gummiartig.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Mikrowellen-Reiskocher
Zutaten
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, im Tupperware SuperSonic Chopper Compact hacken und in den Tupperware Premiaglass Bräter 2,1 l geben.
Garnelen, Öl und Currypulver zugeben und umrühren.
Abdecken und etwa 5 Minuten bei 900 W in der Mikrowelle garen.
Die Speisestärke in die Kokosmilch rühren. Die Limettenschale abreiben und den Saft auspressen.
Kokosmilch mit Limettenschale und -saft, Koriander, Salz und Pfeffer in den Bräter geben und gut umrühren.
Abdecken und weitere etwa 5 Minuten bei 900 W in der Mikrowelle garen. Mit Basmatireis aus dem Tupperware Mikrowellen-Reiskocher servieren.
