Arroz para sushi al microondas

Elaboración

1. Pon el arroz en el colador Pro de 2 l de Tupperware colocado dentro del bol para batir Pro de 3 l y enjuágalo con agua fría varias veces, hasta que el agua salga clara.

2. Escurre el arroz y ponlo en la Arrocera para microondas de Tupperware con los 350 ml de agua fría. Cuece de 12 a 13 minutos a 600 W y deja reposar 10 minutos.

3. Mientras tanto, mezcla el vinagre, el azúcar y la sal en un bol pequeño hasta que se disuelvan. Incorpora la mezcla al arroz con movimientos envolventes con una espátula de silicona.

4. Tapa y deja enfriar por completo a temperatura ambiente; no lo metas en el refrigerador, porque el arroz se endurece y se vuelve pegajoso.

5. Antes de formar el sushi, engrasa ligeramente el Maki Party y el Nigiri Party con aceite. Basta con engrasarlos una vez al principio para toda la tanda.

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