Croquetas de patata y parmesano

Elaboración

1. Pela, lava y corta las patatas en trozos.

2. Cocínalas al vapor en el Tupperware Micro Urban Family unos 20 minutos a 900 W. Deja reposar 5 minutos y aplástalas.

3. Seca el puré calentándolo sin tapa unos 4 minutos a 360 W, removiendo a mitad.

4. Añade el parmesano, la yema, la maicena, la sal y la pimienta, y mezcla bien con la Tupperware Silicone Spatula.

5. Precalienta el horno a 200 °C. Llena el Tupperware Crousty Party con el accesorio de 3 círculos, espolvorea ligeramente con harina antes de colocar el émbolo y presiona.

6. Corta las croquetas con una espátula enharinada. Levántalas con cuidado, pásalas por el huevo batido y después por el pan rallado.

7. Colócalas en una bandeja forrada y hornea unos 15 minutos, hasta que estén doradas. Repite con el resto de la mezcla.

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