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Falso pho rápido
Un atajo hacia el caldo aromático del pho vietnamita, listo en una media hora. La MicroPro Grill tuesta los huesos de costilla, la cebolla y el jengibre para lograr un sabor asado, y la Micro Pitcher lo extrae luego en un caldo claro y especiado.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
Ingredientes
Elaboración
Separa la carne de los huesos de las costillas y resérvala. Pon los huesos, la cebolla, el jengibre, la canela y el anís estrellado en la base de la Tupperware MicroPro Grill.
Tapa en posición de grill y calienta en el microondas a potencia máxima (1000 W) durante 15 minutos, hasta que estén tostados y caramelizados.
Vierte el agua y raspa los restos dorados del fondo del grill para que se integren al líquido.
Pasa todo a la Tupperware Micro Pitcher de 1 l, coloca la tapa de lado en posición abierta y calienta en el microondas a potencia máxima (1000 W) durante 10 minutos.
Cuela el caldo y desecha los huesos, las verduras y las especias. Incorpora la salsa de soya, la hoisin y la de pescado.
Reparte en dos bowls, añade los acompañamientos y sirve caliente.
