Pizza de papa y romero

Elaboración

1. En el Tupperware Mixing Bowl, mezcla con un batidor la levadura, el agua, el aceite de oliva y el azúcar y deja reposar 10 minutos.

2. Añade la harina y la sal y mezcla hasta que la masa se despegue de las paredes del tazón, agregando un poco más de harina si hace falta. Amasa brevemente a mano, cierra el tazón y deja levar unos 30 minutos.

3. Mientras tanto, cuece las papas al vapor unos 25 minutos, hasta que un tenedor entre con facilidad. Déjalas reposar 10 minutos y córtalas en rodajas.

4. Saca la rejilla del horno, coloca encima la Tupperware Silicone Baking Sheet con borde y precalienta el horno a 220 °C.

5. Estira la masa en un círculo de unos 24 cm de diámetro y colócala sobre la lámina de silicona. Úntala con la crema y espolvorea el romero, la sal y la pimienta. Cubre con las rodajas de papa, la mozzarella, el parmesano y las aceitunas.

6. Coloca la rejilla en la posición más baja del horno y hornea unos 20 minutos. Desliza la pizza fuera de la lámina, córtala y sirve.

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