Pizza de batata no tapete de silicone Tupperware

Name: Pizza de batata e alecrim
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 115 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 7 g de fermento de padeiro seco; 120 ml de água morna, a 30 °C; 1 c. de sopa de azeite; 1 pitada de açúcar; 190 g de farinha de trigo, e mais se necessário; 1/2 c. de chá de sal; 400 g de batatas de polpa firme, descascadas; 50 ml de natas; 1 raminho de alecrim, folhas picadas; Sal e pimenta; 1 bola de mozzarella fresca (cerca de 125 g), às rodelas; 50 g de parmesão ralado; 10 azeitonas sem caroço, cortadas em rodelas finas

Pizza de batata e alecrim

Uma pizza branca à italiana: sem tomate, apenas uma camada fina de natas sob rodelas de batata, alecrim, mozzarella, parmesão e azeitonas. A massa leveda numa Mixing Bowl fechada, e o tapete de silicone vai sobre a grelha do forno para a base ficar estaladiça sem colar.

Em resumo Pizza de batata e alecrim é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Tapete de silicone para forno. Demora 115 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total

115 min

Preparação

30 min

Cozedura

45 min

Repouso

40 min

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Preparação passo a passo

Na Mixing Bowl Tupperware, misture com uma vara o fermento, a água, o azeite e o açúcar e deixe repousar 10 minutos.
Junte a farinha e o sal e misture até a massa se soltar das paredes da taça, acrescentando um pouco mais de farinha se necessário. Amasse brevemente à mão, feche a taça e deixe levedar cerca de 30 minutos.
Entretanto, coza as batatas a vapor durante cerca de 25 minutos, até um garfo entrar facilmente. Deixe-as repousar 10 minutos e corte-as às rodelas.
Retire a grelha do forno, coloque sobre ela o tapete de silicone com rebordo Tupperware e pré-aqueça o forno a 220 °C.
Estenda a massa num disco com cerca de 24 cm e coloque-o sobre o tapete de silicone. Espalhe as natas por cima e polvilhe com o alecrim, sal e pimenta. Cubra com as rodelas de batata, a mozzarella, o parmesão e as azeitonas.
Coloque a grelha na posição mais baixa do forno e coza durante cerca de 20 minutos. Deslize a pizza para fora do tapete, corte e sirva.

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no forno vegetarianas queijo batatas

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Pizza de batata e alecrim?

115 minutos no total: 30 minutos de preparação e 45 minutos de cozedura. Conte ainda com 40 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Tapete de silicone para forno. Veja as 108 receitas para o Tapete de silicone para forno neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Coza as batatas a vapor na véspera e guarde-as inteiras num recipiente Tupperware no frigorífico; frias cortam-se em rodelas mais finas e regulares.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana.

Pizza de batata e alecrim

Ingredientes

Preparação passo a passo

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