Alkuruoat · Gluteeniton · Laktoositon

Jicama-katkarapurullat

Name: Jicama-katkarapurullat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 kpl
Cuisine: International
Ingredients: 1 keskikokoinen jicama; 1-2 kypsää, kiinteää Manila-mangoa; Korianterinlehtiä maun mukaan; 350 g pieniä katkarapuja; 2,5 dl majoneesia; 1 rkl chipotlechileä adobo-kastikkeessa; 1 limetin mehu; 1 nippu tuoretta ruohosipulia

Paperinohuet jicamaviipaleet toimivat tortillan sijasta ja niiden sisään käärittyihin mangosuikaleisiin, korianteriin ja katkarapuihin yhdistyy savuinen chipotlemajoneesi, ilman minkäänlaista kypsennystä. Turbo Chef soseuttaa chipotlen suoraan majoneesiin, ja blanšeerattu ruohosipulinvarsi sulkee jokaisen pienen rullan.

Lyhyesti Jicama-katkarapurullat on alkuruoat-resepti, valmis 20 minuutissa, 8 kpl.

Kokonaisaika: 20 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 0 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Valmistus

Kuori ja huuhtele jicama, viipaloi sitten mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Kuori mango ja leikkaa se pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi.
Avaa katkaravut, poista suoli, huuhtele ja valuta ne Tupperware-siivilässä.
Jauha chipotlechilet Tupperware Turbo Chefissä, sekoita sitten joukkoon majoneesi.
Blanšeeraa ruohosipulit suolatussa kiehuvassa vedessä 30 sekuntia ja valuta.
Levitä chipotlemajoneesia jokaiselle jicamaviipaleelle, lisää yksi tai kaksi mangosuikaletta, korianterinlehtiä ja katkarapuja, kääri rullalle ja sulje blanšeeratulla ruohosipulinvarrella.

Kokkasitko tämän? Anna arvio

ilman kypsennystä gluteenittomat katkaravut

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Jicama-katkarapurullat vie aikaa?

Yhteensä 20 minuuttia: 20 minuuttia valmistelua ja 0 minuuttia kypsennystä.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 8 kpl. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Purista limetin mehua mangosuikaleiden päälle heti leikkaamisen jälkeen, jotta ne eivät tummu ennen rullien kokoamista.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on gluteeniton · laktoositon.

Jicama-katkarapurullat

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Rapeat pestojoulukuuset

Kasvisnuudelikeitto

Pekoniin käärityt jalapeñot

Aasialaistyyliset riisipaperikääröt

Suolainen ananascarpaccio ja ilmakuivattu kinkku

Sushimainen tonnikala-riisirengas

Lohi-kasviscarpaccio ja retiisinlehtipesto

Kylmä tonnikala-chipotlemousse

Jicama-katkarapurullat

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Rapeat pestojoulukuuset

Kasvisnuudelikeitto

Pekoniin käärityt jalapeñot

Aasialaistyyliset riisipaperikääröt

Suolainen ananascarpaccio ja ilmakuivattu kinkku

Sushimainen tonnikala-riisirengas

Lohi-kasviscarpaccio ja retiisinlehtipesto

Kylmä tonnikala-chipotlemousse

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi