Antipasti · Senza glutine · Senza lattosio

Involtini di jicama e gamberetti

Name: Involtini di jicama e gamberetti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 pezzi
Cuisine: International
Ingredients: 1 jicama media; 1-2 manghi Manila maturi e sodi; Foglie di coriandolo, quanto basta; 350 g di gamberetti piccoli; 1 tazza di maionese; 1 cucchiaio di peperoncini chipotle in adobo; Il succo di 1 lime; 1 mazzetto di erba cipollina fresca

Sottilissime fette di jicama sostituiscono la tortilla, avvolgendo striscioline di mango, coriandolo e gamberetti in una maionese affumicata al chipotle, senza alcuna cottura. Il Turbo Chef Tupperware frulla il chipotle direttamente nella maionese, e un filo di erba cipollina sbollentata chiude ogni involtino.

In breve Involtini di jicama e gamberetti è una ricetta di antipasti pronta in 20 minuti, per 8 pezzi.

Tempo totale: 20 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 0 min

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Ingredienti

8pezzi

1 jicama media
1-2 manghi Manila maturi e sodi
Foglie di coriandolo, quanto basta
350 g di gamberetti piccoli
1 tazza di maionese
1 cucchiaio di peperoncini chipotle in adobo
Il succo di 1 lime
1 mazzetto di erba cipollina fresca

Procedimento

Sbucciate e sciacquate la jicama, poi affettatela il più sottile possibile.
Sbucciate il mango e tagliatelo a striscioline lunghe e sottili.
Incidete i gamberetti, eliminate il filetto intestinale, sciacquateli e scolateli nello scolapasta Tupperware.
Tritate i peperoncini chipotle nel Turbo Chef Tupperware, poi amalgamateli alla maionese.
Sbollentate l'erba cipollina in acqua salata bollente per 30 secondi e scolatela.
Spalmate ogni fetta di jicama con la maionese al chipotle, aggiungete una o due striscioline di mango, qualche foglia di coriandolo e un gamberetto, arrotolate e legate con un filo di erba cipollina sbollentata.

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senza cottura senza glutine gamberi

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Involtini di jicama e gamberetti?

20 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 0 minuti di cottura.

Per quante persone?

Le dosi sono per 8 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Spremete il succo di lime sulle striscioline di mango non appena le tagliate, per evitare che anneriscano prima di comporre gli involtini.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine · senza lattosio.

Involtini di jicama e gamberetti

Ingredienti

Procedimento

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