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Rollitos de jícama y camarón
Rebanadas de jícama tan finas como una tortilla envuelven tiras de mango, cilantro y camarón en una mayonesa ahumada de chipotle, sin necesidad de cocinar nada. El Turbo Chef muele el chipotle directamente en la mayonesa, y un tallo de cebollín blanqueado cierra cada rollito.
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 0 min
Ingredientes
Elaboración
Pela y enjuaga la jícama, luego córtala en rebanadas lo más finas posible.
Pela el mango y córtalo en tiras largas y delgadas.
Abre los camarones, retira la vena, enjuágalos y escúrrelos en un Colador Tupperware.
Muele los chiles chipotles en el Turbo Chef Tupperware y mezcla con la mayonesa.
Blanquea el cebollín en agua hirviendo con sal durante 30 segundos y escurre.
Unta cada rebanada de jícama con la mayonesa de chipotle, agrega una o dos tiras de mango, hojas de cilantro y camarón, enrolla y cierra con un tallo de cebollín blanqueado.
