Pääruoat

Kana-fajitat

Name: Kana-fajitat
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Mexican
Ingredients: 680 g kanan rintafilettä suikaleina; 1 lime; 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 4 rkl oliiviöljyä; 1 nippu korianterinlehtiä; Suolaa ja pippuria maun mukaan; 2–3 paprikaa suikaloituna; 1 sipuli suikaloituna; Tarjoiluun: 10 tortillaa (vehnä- tai maissi-); Tarjoiluun: salsaa, kermaa, guacamolea, korianteria, limeä

Lyhyt limen, valkosipulin ja korianterin marinadi suljetussa marinointirasiassa maustaa kanan läpikotaisin ilman tuntien odottelua. Se paistetaan yhdessä paprikan ja sipulin kanssa ja käärittynä suoraan lämpimiin tortilloihin.

Lyhyesti Kana-fajitat on pääruoat-resepti, valmis 47 minuutissa, 4 annosta.

Kokonaisaika: 47 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 17 min
Lepuutus: 20 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Valmistus

Mausta kanasuikaleet Tupperware-marinointirasiassa limemehulla ja -kuorella, hienonnetulla valkosipulilla, oliiviöljyllä, korianterilla, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 20 minuuttia.
Suikaloi sipuli ja paprikat.
Kuullota sipuli ja paprikat Tupperware-pannulla 5 minuuttia, nosta sitten pois ja paista kana samassa pannussa vielä 5–7 minuuttia.
Tarjoile tortilloissa, maustettuna salsalla, limemehulla, korianterilla ja guacamolella.