Pratos principais

Fajitas de Frango

Name: Fajitas de Frango
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4 doses
Cuisine: Mexican
Ingredients: 680 g de peito de frango, cortado em tiras; 1 lima; 3 dentes de alho, picados; 4 colheres de sopa de azeite; 1 raminho de coentros; Sal e pimenta, q.b.; 2 a 3 pimentos, cortados em tiras; 1 cebola, cortada em tiras; Para servir: 10 tortilhas (de trigo ou milho); Para servir: salsa, natas, guacamole, coentros, lima

Uma marinada rápida de lima, alho e coentros num recipiente fechado tempera o frango por completo sem esperar horas. Sela-se depois com os pimentos e a cebola e enrola-se diretamente em tortilhas mornas.

Em resumo Fajitas de Frango é uma receita de pratos principais pronta em 47 minutos, para 4 doses.

Tempo total: 47 min
Preparação: 10 min
Cozedura: 17 min
Repouso: 20 min

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Preparação passo a passo

Tempere as tiras de frango no Marinador Tupperware com o sumo e a raspa da lima, o alho picado, o azeite, os coentros, o sal e a pimenta. Leve ao frigorífico pelo menos 20 minutos.
Corte a cebola e os pimentos em tiras.
Numa frigideira da bateria Tupperware, salteie a cebola e os pimentos 5 minutos, retire-os e sele o frango na mesma frigideira mais 5 a 7 minutos.
Sirva em tortilhas, temperadas a gosto com salsa, sumo de lima, coentros e guacamole.