Hauptgerichte

Hähnchen-Fajitas

Name: Hähnchen-Fajitas
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexican
Ingredients: 680 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten; 1 Limette; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 4 EL Olivenöl; 1 Stängel Korianderblätter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 bis 3 Paprika, in Streifen; 1 Zwiebel, in Streifen; Zum Servieren: 10 Tortillas (Weizen oder Mais); Zum Servieren: Salsa, Sahne, Guacamole, Koriander, Limette

Eine kurze Marinade aus Limette, Knoblauch und Koriander in einem verschlossenen Marinator würzt das Hähnchen komplett durch, ganz ohne stundenlanges Warten. Es wird zusammen mit Paprika und Zwiebel angebraten und direkt in warme Tortillas gerollt.

Kurz gesagt Hähnchen-Fajitas ist ein hauptgerichte-Rezept, fertig in 47 Minuten für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 47 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 17 Min.
Ruhezeit: 20 Min.

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Zubereitung

Die Hähnchenstreifen im Tupperware Marinator mit Limettensaft und -schale, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 20 Minuten kühl stellen.
Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden.
In einer Tupperware Kochgeschirr-Pfanne Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten, dann herausnehmen und das Hähnchen in derselben Pfanne weitere 5 bis 7 Minuten anbraten.
In Tortillas servieren, nach Geschmack mit Salsa, Limettensaft, Koriander und Guacamole verfeinern.