Piatti principali

Fajitas di Pollo

Name: Fajitas di Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Mexican
Ingredients: 680 g di petto di pollo, tagliato a striscioline; 1 lime; 3 spicchi d'aglio, tritati; 4 cucchiai di olio d'oliva; 1 rametto di foglie di coriandolo; Sale e pepe, quanto basta; 2-3 peperoni, affettati; 1 cipolla, affettata; Per servire: 10 tortillas (di farina o mais); Per servire: salsa, panna, guacamole, coriandolo, lime

Una breve marinatura di lime, aglio e coriandolo in un marinator sigillato insaporisce il pollo fino in fondo senza ore di attesa. Viene scottato insieme ai peperoni e alla cipolla e arrotolato direttamente in tortillas calde.

In breve Fajitas di Pollo è una ricetta di piatti principali pronta in 47 minuti, per 4 persone.

Tempo totale: 47 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 17 min
Riposo: 20 min

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Procedimento

Condisci le striscioline di pollo nel Tupperware Marinator con succo e scorza di lime, aglio tritato, olio d'oliva, coriandolo, sale e pepe. Metti in frigorifero per almeno 20 minuti.
Taglia la cipolla e i peperoni a striscioline.
In una padella Tupperware, salta la cipolla e i peperoni per 5 minuti, poi togli e scotta il pollo nella stessa padella per altri 5-7 minuti.
Servi in tortillas, condite a piacere con salsa, succo di lime, coriandolo e guacamole.