Plats

Fajitas au poulet

Name: Fajitas au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mexican
Ingredients: 680 g de blanc de poulet en lanières; 1 citron vert; 3 gousses d'ail hachées; 4 c. à s. d'huile d'olive; 1 branche de coriandre; Sel et poivre, selon le goût; 2 à 3 poivrons en lanières; 1 oignon émincé; Pour servir : 10 tortillas (blé ou maïs); Pour servir : salsa, crème, guacamole, coriandre, citron vert

Une courte marinade au citron vert, à l'ail et à la coriandre dans un récipient hermétique parfume le poulet en profondeur sans attendre des heures. Il est ensuite saisi avec les poivrons et l'oignon, puis roulé directement dans des tortillas chaudes.

En bref Fajitas au poulet est une recette de plats prête en 47 minutes, pour 4 personnes.

Temps total: 47 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 17 min
Repos: 20 min

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Préparation

Assaisonnez les lanières de poulet dans la Marineta Tupperware avec le jus et le zeste de citron vert, l'ail haché, l'huile d'olive, la coriandre, le sel et le poivre. Réfrigérez au moins 20 minutes.
Émincez l'oignon et les poivrons en lanières.
Dans une poêle Tupperware, faites revenir l'oignon et les poivrons 5 minutes, puis retirez-les et saisissez le poulet dans la même poêle 5 à 7 minutes de plus.
Servez dans des tortillas, assaisonnées selon le goût de salsa, jus de citron vert, coriandre et guacamole.