Platos principales

Fajitas de pollo

Name: Fajitas de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mexican
Ingredients: 680 g de pechuga de pollo, en tiras; 1 limón; 3 dientes de ajo, picados; 4 cdas de aceite de oliva; 1 rama de hojas de cilantro; Sal y pimienta, al gusto; 2 a 3 pimientos morrones, en tiras; 1 cebolla, en tiras; Para servir: 10 tortillas (de harina o de maíz); Para servir: salsa, crema, guacamole, cilantro, limón

Una marinada rápida de limón, ajo y cilantro en un marinador sellado sazona el pollo por completo sin necesidad de esperar horas. Se sella junto con el pimiento y la cebolla y se enrolla directo en tortillas calientes.

En resumen Fajitas de pollo es una receta de platos principales lista en 47 minutos, para 4 raciones.

Tiempo total: 47 min
Preparación: 10 min
Cocción: 17 min
Reposo: 20 min

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Elaboración

Sazona las tiras de pollo en el Marinador Tupperware con el jugo y la ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, el cilantro, sal y pimienta. Refrigera al menos 20 minutos.
Corta la cebolla y los pimientos en tiras.
En un sartén de la batería Tupperware, saltea la cebolla y los pimientos 5 minutos; retíralos y sella el pollo en el mismo sartén 5 a 7 minutos más.
Sirve en tortillas, aderezadas al gusto con salsa, jugo de limón, cilantro y guacamole.