Lisukkeet

Klassiset esquites

Name: Klassiset esquites
Prep time: 10 min
Cook time: 56 min
Total time: 66 min
Yield: 20 annosta
Cuisine: International
Ingredients: 3 sipulia; 360 g voita; 7 kuivattua chile de árbolia; 5 kg maissinjyviä; 60 ml kananliemijauhetta; 12 l kanalientä; 1 nippu epazotea; majoneesia, murustettua queso panelaa, chile piquínia, limeä ja vihreää chiliä tarjoiluun

Maissinjyvät kuullotetaan voissa ennen kuin ne hautuvat hitaasti hyvin maustetussa kanaliemessä, jota epazote tuoksustaa, samaan tapaan kuin esquites valmistetaan katukojulla. Tarjoile lämpimänä kupissa, päällä majoneesia, juustoa, limeä ja chiliä, tai kulhossa ilman lientä.

Lyhyesti Klassiset esquites on lisukkeet-resepti, joka valmistetaan Tupperware Extra Chef -astiassa. Se vie yhteensä 66 minuuttia, 20 annosta.

Kokonaisaika: 66 min
Esivalmistelu: 10 min
Kypsennys: 56 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Käytetty tuoteTupperware Extra Chef

Tupperware Extra Chef -reseptit (42)

Valmistus

Silppua sipuli hienoksi erissä Tupperware Extra Chefissä.
Sulata voi Tupperware-keittoastiassa ja kuullota sipuli, kunnes se on läpikuultavaa.
Lisää maissinjyvät ja halutessasi viipaloidut chile de árbolit, ja kuullota 6 minuuttia.
Kaada joukkoon kanaliemi, liemijauhe ja epazote, peitä ja hauduta keskilämmöllä 50 minuuttia.
Tarjoile ilman lientä kulhossa, päälle vihreää chiliä maun mukaan, tai perinteiseen tapaan kupissa liemen, limemehun, majoneesin, juuston ja chilin kera.