
Korianteri-mojomauste
Kuubalaisen mojon kuiva versio: tuoretta limetin- ja sitruunankuorta hierotaan suolaan ja sekoitetaan valkosipulin, sipulin, oreganon, korianterin, timjamin, juustokuminan ja ripauksen tulisuutta kanssa. SuperSonic Chopper Tall hieroo kuoren suolaan, joten sitrusöljyt maustavat koko seoksen.
- Kokonaisaika
- 25 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 0 min
- Lepuutus
- 10 min

Ainekset
Valmistus
Laita limetin- ja sitruunankuori sekä suola Tupperware SuperSonic Chopper Tall -silppuriin, jossa on teräosa, ja vedä narusta, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Anna seistä 10 minuuttia.
Lisää valkosipulijauhe, sipulijauhe, oregano, korianteri, timjami, juustokumina, cayenne ja mustapippuri, sulje ja vedä narusta 10–12 kertaa sekoittaaksesi.
Siirrä Tupperware Dry Storage Container -kuivavarastorasiaan, sulje ja säilytä enintään 3 kuukautta.







