Sauces · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Assaisonnement mojo à la coriandre

Name: Assaisonnement mojo à la coriandre
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24 personnes
Ingredients: Le zeste de 6 citrons verts; Le zeste de 2 citrons; 2 c. à s. de gros sel; 3 c. à s. d'ail en poudre; 3 c. à s. d'oignon en poudre; 3 c. à s. d'origan séché; 4 c. à s. de feuilles de coriandre séchées; 2 c. à s. de thym moulu; 1 c. à s. de cumin moulu; 1/2 c. à c. de piment de Cayenne; 1 c. à c. de poivre noir moulu

Une version sèche du mojo cubain : des zestes frais de citron vert et de citron frottés dans le sel, puis mélangés à l'ail, l'oignon, l'origan, la coriandre, le thym, le cumin et un peu de piment. Le SuperSonic Chopper Tall incorpore les zestes au sel pour que les huiles d'agrumes parfument tout le mélange.

En bref Assaisonnement mojo à la coriandre est une recette de sauces réalisée dans le Tupperware SuperSonic Chopper. Elle demande 25 minutes au total, pour 24 personnes.

Temps total: 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Repos: 10 min

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Le produit utiliséTupperware SuperSonic Chopper

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Préparation

Mettez les zestes et le sel dans le SuperSonic Chopper Tall Tupperware équipé des lames et tirez sur le cordon jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Laissez reposer 10 min.
Ajoutez l'ail et l'oignon en poudre, l'origan, la coriandre, le thym, le cumin, le piment et le poivre, fermez et tirez 10 à 12 fois sur le cordon pour mélanger.
Transférez dans une boîte de conservation pour produits secs Tupperware, fermez et conservez jusqu'à 3 mois.

Notez cette recette

sans cuisson végétariennes vegan sans gluten citron

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Assaisonnement mojo à la coriandre ?

25 minutes au total : 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 10 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware SuperSonic Chopper. Retrouvez les 228 recettes pour le SuperSonic Chopper sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 24 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Frottez-en un peu avec de l'huile sur du porc, du poulet ou du poisson une heure avant la cuisson, ou délayez une cuillerée dans de l'huile d'olive et du jus de citron vert pour une marinade express.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

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Assaisonnement mojo à la coriandre

Ingrédients

Préparation

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