
Kotitekoiset täytetyt leivonnaiset
Suorakaiteen muotoiset täytetyt leivonnaiset, joissa murea voitaikina ympäröi hilloa tai omenasosetta. SuperSonic Chopper Tall sekoittaa kylmän voin jauhoihin lämmittämättä sitä, ja reunallisella silikonileivinalustalla taikina kaulitaan, leikataan ja paistetaan.
- Kokonaisaika
- 115 min
- Esivalmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 25 min
- Lepuutus
- 60 min
Ainekset
Valmistus
Laita jauhot, sokeri ja suola terällä varustettuun Tupperware SuperSonic Chopper Tall -silppuriin ja lisää puolet voista. Sulje ja vedä narusta, kunnes voi on pienten herneiden kokoista. Toista lopulla voilla.
Kaada seos keskikokoiseen kulhoon, sekoita joukkoon muna ja lisää kylmää vettä vain tarvittaessa, jotta taikina pysyy koossa. Peitä ja jäähdytä noin 1 tunti, kunnes taikina on kiinteää.
Kuumenna uuni 175 °C:seen. Jauhota Tupperware-reunallinen silikonileivinalusta ja kaulitse taikina sen päällä niin ohueksi kuin saat, 3–6 mm. Suorista reunat silikonilastalla isoksi suorakaiteeksi.
Leikkaa taikina 10 samankokoiseksi suorakaiteeksi ja kaulitse tähteet tarvittaessa uudelleen. Nosta 1 rl hilloa puolelle palasista, voitele reunat maidolla, peitä lopuilla palasilla ja painele reunat kiinni haarukalla.
Voitele pinnat maidolla, pistele jokaiseen leivonnaiseen haarukalla 2–3 reikää ja ripottele halutessasi koristerakeita. Nosta silikonialusta uunipellille ja paista 20–25 minuuttia kullanruskeiksi.







