Pastelitos rellenos caseros para tostadora

Elaboración

1. Pon la harina, el azúcar y la sal en el Tupperware SuperSonic Chopper Tall con la cuchilla y añade la mitad de la mantequilla. Cierra y tira del cordón hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes pequeños. Repite con el resto de la mantequilla.

2. Pasa la mezcla a un bol mediano, incorpora el huevo y añade agua fría solo si hace falta para unir la masa. Tápala y refrigérala alrededor de 1 hora, hasta que esté firme.

3. Precalienta el horno a 175 °C. Espolvorea con harina la Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim y estira la masa sobre ella lo más fina posible, de 3 a 6 mm. Endereza los bordes con la Silicone Spatula para formar un rectángulo grande.

4. Corta la masa en 10 rectángulos iguales, volviendo a estirar los recortes si hace falta. Pon 1 cda. de mermelada sobre la mitad de ellos, pinta los bordes con leche, cúbrelos con los rectángulos restantes y sella los bordes con un tenedor.

5. Pinta la superficie con leche, pincha cada pastelito 2 o 3 veces con un tenedor y añade sprinkles si quieres. Coloca la lámina de silicona sobre una bandeja de horno y hornea de 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.

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