Colazione · Vegetariana

Sfogliatine ripiene fatte in casa

Name: Sfogliatine ripiene fatte in casa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 5 pezzi
Ingredients: 190 g di farina 00, più quella per la spianatoia; 2 cucchiai di zucchero; 1/4 di cucchiaino di sale grosso; 115 g di burro freddo non salato, a pezzetti; 1 uovo leggermente sbattuto; 1-2 cucchiai di acqua fredda, se necessario; 5 cucchiai di confettura o purea di mele; 2 cucchiai di latte, per spennellare; Zuccherini colorati (facoltativi)

Sfogliatine rettangolari con una pasta friabile e burrosa attorno a un ripieno di confettura o purea di mele. Il SuperSonic Chopper Tall incorpora il burro freddo nella farina senza scaldarlo, e il tappetino in silicone con bordo serve per stendere, tagliare e cuocere.

In breve Sfogliatine ripiene fatte in casa è una ricetta di colazione preparata nel Tupperware Tappetino in silicone. Richiede 115 minuti in tutto, per 5 pezzi.

Tempo totale: 115 min
Preparazione: 30 min
Cottura: 25 min
Riposo: 60 min

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Il prodotto usatoTupperware Tappetino in silicone

Ricette Tupperware Tappetino in silicone (108)

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredienti

5pezzi

190 g di farina 00, più quella per la spianatoia
2 cucchiai di zucchero
1/4 di cucchiaino di sale grosso
115 g di burro freddo non salato, a pezzetti
1 uovo leggermente sbattuto
1-2 cucchiai di acqua fredda, se necessario
5 cucchiai di confettura o purea di mele
2 cucchiai di latte, per spennellare
Zuccherini colorati (facoltativi)

Procedimento

Metti farina, zucchero e sale nel SuperSonic Chopper Tall Tupperware con la lama e aggiungi metà del burro. Chiudi e tira la cordicella finché il burro ha la dimensione di piccoli piselli. Ripeti con il burro rimasto.
Trasferisci il composto in una ciotola media, incorpora l'uovo e aggiungi acqua fredda solo se serve per compattare l'impasto. Copri e fai riposare in frigorifero per circa 1 ora, finché è sodo.
Scalda il forno a 175 °C. Infarina il tappetino in silicone con bordo Tupperware e stendi l'impasto il più sottile possibile, 3-6 mm. Raddrizza i bordi con la Spatola in silicone per ottenere un grande rettangolo.
Taglia l'impasto in 10 rettangoli uguali, reimpastando i ritagli se serve. Metti 1 cucchiaio di confettura su metà dei rettangoli, spennella i bordi di latte, copri con i rettangoli rimasti e sigilla i bordi con una forchetta.
Spennella la superficie di latte, bucherella ogni sfogliatina 2 o 3 volte con una forchetta e, se vuoi, aggiungi gli zuccherini. Appoggia il tappetino su una teglia e cuoci per 20-25 minuti, finché sono dorate.

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al forno vegetariane uova mele

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Sfogliatine ripiene fatte in casa?

115 minuti in tutto: 30 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura. Aggiungi 60 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Tappetino in silicone. Trovi tutte le 108 ricette per il Tappetino in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 5 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Congela le sfogliatine crude già farcite sul tappetino in silicone, poi trasferiscile in un contenitore Tupperware da freezer; cuocile ancora congelate, aggiungendo circa 5 minuti.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Sfogliatine ripiene fatte in casa

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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