Trufas crujientes de chocolate mexicano

Elaboración

1. En la cacerola de 1,75 l del Tupperware TupperWave Stack Cooker, mezcla el chocolate, la crema, la mantequilla, la vainilla, 50 g de hojuelas de maíz y el coco.

2. Calienta en el microondas a máxima potencia (1000 W) 1 minuto. Tapa y deja reposar 1 minuto; luego remueve hasta que esté fundido y brillante.

3. Tapa y refrigera de 30 a 45 minutos, hasta que el relleno esté lo bastante firme para porcionarlo.

4. Mientras tanto, mezcla el resto de las hojuelas de maíz con la canela y la cayena en un Thatsa Bowl y vierte la mezcla en la tapa del Stack Cooker puesta boca arriba.

5. Toma aproximadamente 1 cda. de relleno, forma una bolita y rebózala en la cobertura, presionando ligeramente para que se adhieran las hojuelas. Repite con el resto.

6. Refrigera las trufas de 10 a 15 minutos, hasta que estén firmes, y sírvelas frías o a temperatura ambiente.

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