Täytetyt kesäkurpitsat italialaisittain

Valmistus

1. Kuumenna uuni 210 °C:seen. Pese ja kuivaa kesäkurpitsat, leikkaa päät pois, halkaise ne pituussuunnassa ja sitten poikittain, jolloin saat 8 palaa.

2. Kaavi hedelmäliha lusikalla ja pane sivuun. Asettele kesäkurpitsakuoret leikkuupinta alaspäin reunalliselle tarjottimelle valumaan.

3. Kuori tomaatit, poista siemenet ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi. Kuutioi ne pieniksi yhdessä kesäkurpitsan hedelmälihan kanssa Tupperware Super Dicerillä.

4. Hienonna persilja, korianteri, oregano, salottisipuli ja valkosipuli Tupperware SuperSonic Chopper Compactissa.

5. Täytä jokainen kesäkurpitsakuori kasviskuutioilla ja yrttiseoksella.

6. Leikkaa mozzarella 8 viipaleeksi, nosta yksi jokaisen kesäkurpitsapalan päälle ja kääri jokainen pala kinkkuviipaleeseen.

7. Asettele kesäkurpitsat Tupperware Premiaglass 2,1 l -vuokaan tarvittaessa limittäin. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele Universal Graterilla raastettua parmesaania.

8. Paista noin 40 minuuttia. Tarjoa salaatin tai riisin kanssa.

uunissagluteenittomatjuustotomaatitporsaanlihakesäkurpitsa