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Gefüllte Zucchini nach italienischer Art
Ausgehöhlte Zucchini, gefüllt mit ihrem eigenen gewürfelten Fruchtfleisch, Tomate und frischen Kräutern, dann mit Mozzarella belegt und in Rohschinken gewickelt. Super Dicer und SuperSonic Chopper Compact bereiten die Füllung in wenigen Minuten zu, und im Premiaglass Bräter liegen die Päckchen beim Backen dicht an dicht.
- Gesamtzeit
- 64 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
- Ruhezeit
- 4 Min.
+ Tupperware Super Dicer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Die Zucchini waschen, trocknen, die Enden abschneiden, dann längs und noch einmal quer halbieren, sodass 8 Stücke entstehen.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und beiseitestellen. Die Zucchinischalen mit der Schnittfläche nach unten auf ein Blech mit Rand legen und abtropfen lassen.
Die Tomaten häuten, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Mit dem Zucchinifleisch im Tupperware Super Dicer fein würfeln.
Petersilie, Koriander, Oregano, Schalotte und Knoblauch im Tupperware SuperSonic Chopper Compact hacken.
Jede Zucchinischale mit dem gewürfelten Gemüse und der Kräutermischung füllen.
Den Mozzarella in 8 Scheiben schneiden, je eine auf ein Zucchinistück legen und jedes Stück in eine Scheibe Schinken wickeln.
Die Zucchini in den Tupperware Premiaglass Bräter 2,1 l legen, bei Bedarf überlappend. Mit Olivenöl beträufeln und mit Parmesan bestreuen, der in der Universalreibe gerieben wurde.
Etwa 40 Minuten backen. Mit Salat oder Reis servieren.
