Courgettes recheadas à italiana

Preparação passo a passo

1. Aqueça o forno a 210 °C. Lave e seque as courgettes, apare as pontas e corte-as ao meio no sentido do comprimento e depois na largura, obtendo 8 pedaços.

2. Retire a polpa com uma colher e reserve. Coloque as courgettes escavadas com o lado cortado para baixo num tabuleiro com rebordo, para escorrerem.

3. Pele os tomates, retire-lhes as sementes e corte-os em rodelas grossas. Corte-os em cubinhos juntamente com a polpa da courgette no Super Dicer Tupperware.

4. Pique a salsa, os coentros, os orégãos, a chalota e o alho no SuperSonic Chopper Compact Tupperware.

5. Recheie cada courgette com os legumes em cubos e a mistura de ervas.

6. Corte a mozzarella em 8 fatias, coloque uma sobre cada pedaço de courgette e envolva cada pedaço numa fatia de presunto.

7. Disponha as courgettes na caçarola Premiaglass 2,1 l Tupperware, sobrepondo-as se necessário. Regue com um fio de azeite e polvilhe com parmesão ralado no Universal Grater.

8. Leve ao forno cerca de 40 minutos. Sirva com salada ou arroz.

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