Huvudrätter

Ugnsstekt kycklingburgare med stark yoghurtsås

Name: Ugnsstekt kycklingburgare med stark yoghurtsås
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 455 g kycklinginnerfiléer; 60 ml kärnmjölk; 1 stort ägg; 95 g vetemjöl; 35 g ströbröd; 1 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk lökpulver; 115 g osaltat smör, uppdelat; 4 hamburgerbröd eller valfritt bröd; Sås: 120 g grekisk yoghurt naturell; Sås: 2 1/2 msk chilisås; Sås: 1 msk limesaft; Sås: salt efter smak

Kycklinginnerfiléer dubbelpanerade i kryddat mjöl och kärnmjölk, krispiga i ugnen i stället för friterade och serverade i bröd med en sval och stark yoghurtsås. Ultra Pro gryta och dess lock fungerar som två ugnsformar, så all kyckling får plats i en omgång.

I korthet Ugnsstekt kycklingburgare med stark yoghurtsås är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 45 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 45 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 25 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.
Vispa ihop kärnmjölk och ägg i en liten skål. Blanda mjöl, ströbröd, bakpulver, salt, vitlökspulver och lökpulver i en annan skål.
Vänd varje innerfilé i mjölblandningen, doppa den i kärnmjölksblandningen och vänd den sedan i mjöl igen.
Lägg hälften av smöret i Tupperware Ultra Pro gryta 2 l och andra hälften i dess lock. Kör var och en i mikron i 30 sekunder på full effekt (1000 W) så att smöret smälter.
Lägg kycklingen i grytan och locket ovanpå det smälta smöret, med mellanrum mellan bitarna.
Baka i 20 till 25 minuter och vänd bitarna försiktigt halvvägs, tills kycklingen håller 74 °C inuti.
Rör ihop yoghurt, chilisås, limesaft och salt medan kycklingen svalnar lite.
Fyll varje bröd med 2 innerfiléer och cirka 2 msk sås.