Krokante kipsandwich uit de oven in de Tupperware Ultra Pro

Name: Krokante kipsandwich met pittige yoghurtsaus
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 455 g kipfiletreepjes (haasjes); 60 ml karnemelk; 1 groot ei; 95 g bloem; 35 g paneermeel; 1 tl bakpoeder; 1 tl zout; 1 tl knoflookpoeder; 1 tl uienpoeder; 115 g ongezouten roomboter, verdeeld; 4 broodjes naar keuze; Voor de saus: 120 g Griekse yoghurt; Voor de saus: 2 1/2 el hete saus; Voor de saus: 1 el limoensap; Voor de saus: zout naar smaak

Krokante kipsandwich met pittige yoghurtsaus

Kipfiletreepjes die twee keer door gekruide bloem en karnemelk gaan, krokant gebakken in de oven in plaats van gefrituurd, en geserveerd in broodjes met een frisse, pittige yoghurtsaus. De Ultra Pro-braadpan en het deksel dienen als twee ovenschalen, zodat alle kip in één keer past.

In het kort Krokante kipsandwich met pittige yoghurtsaus is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 45 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

45 min

Voorbereiding

20 min

Bereidingstijd

25 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Klop de karnemelk en het ei los in een kommetje. Meng in een tweede kom de bloem, het paneermeel, bakpoeder, zout, knoflookpoeder en uienpoeder.
Haal elk kipreepje door het bloemmengsel, dan door het karnemelkmengsel en daarna nog een keer door de bloem.
Doe de helft van de boter in de Tupperware Ultra Pro-braadpan 2 l en de andere helft in het deksel. Verwarm elk 30 seconden op vol vermogen (1000 W) in de magnetron om de boter te smelten.
Leg de kip in de pan en in het deksel op de gesmolten boter, met ruimte tussen de stukken.
Bak 20 tot 25 minuten en keer de stukken halverwege voorzichtig om, tot de kern van de kip 74 °C bereikt.
Roer terwijl de kip iets afkoelt de yoghurt, hete saus, het limoensap en zout door elkaar.
Beleg elk broodje met 2 kipreepjes en ongeveer 2 el saus.