Kanapka z kurczakiem z piekarnika w Tupperware Ultra Pro

Name: Kanapka z chrupiącym kurczakiem z piekarnika i ostrym sosem jogurtowym
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 455 g polędwiczek z kurczaka; 60 ml maślanki; 1 duże jajko; 95 g mąki pszennej; 35 g bułki tartej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka czosnku w proszku; 1 łyżeczka cebuli w proszku; 115 g masła niesolonego, podzielone; 4 wybrane bułki; Sos: 120 g jogurtu greckiego naturalnego; Sos: 2 1/2 łyżki ostrego sosu; Sos: 1 łyżka soku z limonki; Sos: sól do smaku

Kanapka z chrupiącym kurczakiem z piekarnika i ostrym sosem jogurtowym

Polędwiczki z kurczaka podwójnie panierowane w przyprawionej mące i maślance, zapieczone na chrupko w piekarniku zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, podane w bułkach z chłodnym, pikantnym sosem jogurtowym. Naczynie Ultra Pro i jego pokrywa służą jako dwa naczynia do pieczenia, więc cały kurczak mieści się za jednym razem.

W skrócie Kanapka z chrupiącym kurczakiem z piekarnika i ostrym sosem jogurtowym to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Ultra Pro. Zajmuje łącznie 45 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity

45 min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

25 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
W małej misce wymieszaj trzepaczką maślankę z jajkiem. W drugiej misce połącz mąkę, bułkę tartą, proszek do pieczenia, sól, czosnek i cebulę w proszku.
Obtocz każdą polędwiczkę w mieszance mącznej, zanurz w maślance z jajkiem, a następnie ponownie obtocz w mące.
Włóż połowę masła do naczynia Tupperware Ultra Pro 2 l, a drugą połowę do jego pokrywy. Roztop każdą porcję w mikrofalówce przez 30 sekund na pełnej mocy (1000 W).
Ułóż kurczaka na roztopionym maśle w naczyniu i w pokrywie, zachowując odstępy między kawałkami.
Piecz 20 do 25 minut, ostrożnie odwracając kawałki w połowie, aż temperatura w środku osiągnie 74 °C.
Gdy kurczak lekko przestygnie, wymieszaj jogurt, ostry sos, sok z limonki i sól.
Do każdej bułki włóż 2 polędwiczki i około 2 łyżek sosu.